Mance. Le abitudini cambiano.
Molti i commenti, tante le opinioni e varie considerazioni su un aspetto che sembra non trovare il suo giusto equilibrio in uno scenario variegato come quello delle mance. Laddove nascono criticità nella sua gestione a volte spartana, dalla sala alla cucina che vedono spesso la proprietà occupare un posto sul podio. Proprio quello di cui…
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