Le allergie ed intolleranze alimentari…essere in-formati
Perché formarsi su un campo che coinvolge a oggi quasi l’80% della popolazione? Questi dati dovrebbero farci riflettere. Intolleranze-allergie ad alimenti comuni possono diminuire il flusso di clienti, i quali a volte preferiscono non mettere a rischio la propria salute nelle mani del personale di sala il quale risulta essere poco competente e quasi per niente…
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